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ARMONICO BIANCO

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Armonico Bianco
    Qualifica: IGT Venezia Giulia
     Zona di produzione: Comune di Farra d’Isonzo (GO)
    Clima: Caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno notte
    Terreno:Calcareo con presenza di ghiaie
    Altitudine: 50 m s.l.m.
    Vitigni: Malvasia Istriana, Friulano, Chardonnay
    Resa di produzione: 100 q.li/ha
    Età media delle viti: 20 anni
    Tecnica di vinificazione: Fermentazione termoregolata
     Invecchiamento: In acciaio per 5 mesi
    Affinamento: In bottiglia per 5 mesi
    Colore: Colore giallo paglierino intenso molto luminoso
    Olfatto: Bouquet variegato di grande piacevolezza
    Sapore: Buona acidità e ad un corredo fruttato ampio e coinvolgente
    Gradazione alcolica: 12,5% vol.
    Temperatura di servizio: 10-12 °C
    Conservazione: Bottiglia coricata in ambiente a temp. costante 16-18 °C
    Abbinamento: Abbinabile a piatti estivi, delicati e non troppo strutturati; va benissimo a tutto pasto.

Un vino bello fresco, da bere di annata, che sa di quella stupenda terra che è il Friuli. Al naso è un vino di impatto che quasi subito invoglia ad essere portato in bocca per scoprire quello che si nasconde nel bicchiere. Il colore paglierino medio con evidenti sfumature verdi, i profumi richiamano subito i vitigni di provenienza, Friulano, Malvasia Istriana e Chardonnay, dando ampio spazio a sentori di mandorla amara, agrumi, mela, pesca gialla e ananas, il tutto spennellato da toni piacevolmente minerali e salmastri. In bocca è corrispondente, sapido e caratterizzato da una buona acidità che consente di esaltare l’aromaticità.

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