{"id":325,"date":"2013-04-11T15:57:15","date_gmt":"2013-04-11T13:57:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/?page_id=325"},"modified":"2025-07-06T14:51:54","modified_gmt":"2025-07-06T12:51:54","slug":"luna-de-ronchi","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/vini\/luna-de-ronchi","title":{"rendered":"LUNA DE’ RONCHI"},"content":{"rendered":"

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Luna de’ Ronchi<\/em>
\n\"luna-de-ronchi\"<\/a>
\nQualifica:<\/strong> DOC Friuli Isonzo
\nZona di produzione:<\/strong> Comune di Farra d\u2019Isonzo (GO)
\nClima:<\/strong> Caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte
\nTerreno:<\/strong> Calcareo con presenza di ghiaie
\nAltitudine:<\/strong> 50 m s.l.m.
\nVitigni:<\/strong> Sauvignon e Friulano
\nResa di produzione:<\/strong> 70 q.li\/ha
\nEt\u00e0 media delle viti:<\/strong> 50 anni
\nTecnica di vinificazione:<\/strong> Fermentazione termoregolata
\nInvecchiamento:<\/strong> In acciaio per 5 mesi
\nAffinamento:<\/strong> In bottiglia per 5 mesi
\nColore:<\/strong> Colore giallo paglierino intenso con evidenti venature verdognole
\nOlfatto:<\/strong> Fiori quali acacia e ginestra, seguono note di mela e agrumi dolci
\nSapore:<\/strong> Sapido e strutturato, esprime un buon equilibrio e freschezza
\nGradazione alcolica:<\/strong> 13% vol.
\nTemperatura di servizio:<\/strong> 10-12 \u00b0C
\nConservazione:<\/strong> Bottiglia coricata in ambiente a temp. costante 16-18 \u00b0C
\nAbbinamento:<\/strong> Terrine di pesce, primi piatti ai frutti di mare e preparazioni di pesce pregiato alle erbe fini.<\/p>\n

Un vino che negli anni ha lentamente cambiato la propria composizione in vitigni e che ora ci pare aver raggiunto il suo massimo. Luna de Ronchi \u00e8 un felice connubio di caratteri, quello del sauvignon e del tocai friulano, che insieme danno vita ad un prodotto di grande personalit\u00e0 e rara bont\u00e0. Ha aspetto cristallino, giallo paglierino tenue vivacizzato da riflessi verdolini. L’impatto olfattivo \u00e8 ottimo ed interessante: vi si riconoscono i profumi vegetali di foglia di pomodoro accompagnati da sentori di erbe aromatiche quali salvia e timo, poi il fruttato di mandorla matura, le note citrine di limone e bergamotto, e le immancabili sensazioni minerali di pietra bianca, estratte dal severo territorio d’origine. Al gusto \u00e8 secco ma setoso, gradevolmente acidulo, saporito, dal finale lungo, fresco ed invitante. Pulito, coerente con i caratteri dei vitigni che lo compongono, della terra e dei sassi su cui cresce, senza contaminazioni aliene e senza sorprendere con effetti speciali, espressione della migliore tradizione vitivinicola friulana, sfiora la perfezione e supera agevolmente la soglia dell’eccellenza. Imbattibile con il salmone affumicato, quello buono, perfetto con terrine di pesce, primi piatti ai frutti di mare e preparazioni di pesce pregiato alle erbe fini; servito a 10-12 \u00b0C circa in calici di media ampiezza.<\/p>\n

PDF LUNA DE’ RONCHI \/ PDF SCHEDE VINI<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Luna de’ Ronchi Qualifica: DOC Friuli Isonzo Zona di produzione: Comune di Farra d\u2019Isonzo (GO) Clima: Caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte Terreno: Calcareo con presenza di ghiaie Altitudine: 50 m s.l.m. Vitigni: Sauvignon e Friulano Resa di produzione: 70 q.li\/ha Et\u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":127,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/325"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=325"}],"version-history":[{"count":10,"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12362,"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/325\/revisions\/12362"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/127"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}