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Roja de Isonzo<\/em> Ha colore rosso rubino netto, di media concentrazione e media consistenza, profumi abbastanza intensi e di buona complessit\u00e0: ti appaiono in sequenza peperone rosso, ribes rosso e ciliegia, che con l’ossigenazione fanno spazio a toni pi\u00f9 complessi di tabacco biondo e speziati di pepe rosa. Al gusto ne apprezzi la salda struttura, discreta, elegante, affatto ingombrante. \u00c8 un vino abbastanza caldo ed abbastanza morbido, che mostra evidente vivacit\u00e0, ha tannino vellutato e di ottima fattura che appare gi\u00e0 in buona amalgama con le altre caratteristiche. Un vino che ha quasi trovato il suo equilibrio anche se per ora prevalgono quelle caratteristiche che ne testimoniano la giovent\u00f9 come \u00e8 giusto che sia. Offre un finale di buona persistenza, piacevole ed in linea con il contesto, nel quale ritornano i piccoli frutti rossi appena colti e polposi, poi il tabacco, caratteristica questa, tipica del vitigno, e le spezie. Mostra una buona predisposizione all’invecchiamento e se ne pu\u00f2 fare tranquillamente cantina. \u00c8 ottimo gi\u00e0 adesso servito a 16-18 \u00b0C, in alti ed ampi calici, accompagnando secondi piatti di carni rosse succulente, anche speziate, stufati di manzo e goulasch.<\/p>\n PDF ROJA DE ISONZO<\/a> \/ PDF SCHEDE VINI<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Roja de Isonzo Qualifica: DOC Friuli Isonzo Zona di produzione: Comune di Farra d\u2019Isonzo (GO) Clima: Caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte Terreno: Calcareo con presenza di ghiaie Altitudine: 50 m s.l.m. Vitigni: Merlot Resa di produzione: 50 q.li\/ha Et\u00e0 media delle […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":127,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/328"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=328"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12050,"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/328\/revisions\/12050"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/127"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.labellanotte.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nQualifica:<\/strong> DOC Friuli Isonzo
\nZona di produzione:<\/strong> Comune di Farra d\u2019Isonzo (GO)
\nClima:<\/strong> Caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte
\nTerreno:<\/strong> Calcareo con presenza di ghiaie
\nAltitudine:<\/strong> 50 m s.l.m.
\nVitigni:<\/strong> Merlot
\nResa di produzione:<\/strong> 50 q.li\/ha
\nEt\u00e0 media delle viti:<\/strong> 70 anni
\nTecnica di vinificazione:<\/strong> Macerazione lunga
\nInvecchiamento:<\/strong> 12 mesi bariques nuova
\nAffinamento:<\/strong> In bottiglia per 24 mesi
\nColore:<\/strong> Colore rubino
\nOlfatto:<\/strong> Note floreali, preziosi piccoli frutti di bosco
\nSapore:<\/strong> Corredo fruttato, piacevole sapidit\u00e0 e giusta freschezza
\nGradazione alcolica:<\/strong> 13,5% vol.
\nTemperatura di servizio:<\/strong> 16-18 \u00b0C
\nConservazione:<\/strong> Bottiglia coricata in ambiente a temp. costante 16-18 \u00b0C
\nAbbinamento:<\/strong> Secondi piatti di carni rosse succulente, anche speziate, stufati di manzo e goulasch.<\/p>\n